Les comparto el siguiente Blog donde encontraran la famosa Tabla de Scoville, que mide la intensidad del picante y toda la información sobre El Locoto descrita de forma muy peculiar y completa. La foto tambien pertence al blog
“Su majestad: El Locoto” (primera parte)
y no se pierdan la segunda parte que es tan buena como la primera
“Su majestad: El Locoto” (segunda parte)
http://clubgourmetdebolivia.blogspot.com/2011/07/ingredientes-andinos-su-majestad-el.html
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